مركز تحميل دلوعات - رفع متعدد للصور وضمان بقائها بدون حذف
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| المطبخ لكل وصفات الطبخ المطبخ,وصفات طبخ,وصفات الطبخ,طبخات عربيه,طبخات منال العالم,الشيف رمزي,مطبخكي,عالم الطبخ,وصفات طبخ,مقبلات,طبخات سريعه وجديده,طبخ عربي |
جديد مواضيع المطبخ لكل وصفات الطبخ
|
| |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-Sep-2009, 02:05 AM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
المطبخ لكل وصفات الطبخ
طريقة عمل عجينة السمبوسه(بالصور اكيد)
هذه طريقة الوالده الله يحفظها ويطول بعمرها بعمل عجينة السمبوسه ((ترى النك اللي بالصور نكي بمنتدى ثاني عسب لاتقولون منقول)) أولاً :العجينة: طحين رقم (1) بالكمية اللي تبونها + ملح وتعجن جيداً حتى تتكون عجينة لاقوية بزياده ولارخوة..مثل عجينة الفطائر ويفضل ان تترك العجين لترتاح ساعه  وهذه صورة اوضح للعجينة وسمكها  وبعدين نقصها كور بحجم البيضه وتضغطين عليها بكف الايد اشوي وتنحط في صحن مرشوش طحين حتى ماتلزق  وندهنها بالسمن السايح (اي نوع سمن) الوالده استخدمت سمن اصيل ونتأكد انه يلامس الاطراف زين وبكمية سخيه مب مسحه خفيفه  نحط فوقها قطعة بنفس الحجم والشكل  ونكمل مع باقي العجين بنفس الطريقة..وعقب تتغطى وتترك ترتاح اشوي نص ساعه ثانياً: الفرد: نرش السطح اللي بنفرد عليه طحين ونضغطها العجين بإيدنا اشوي  نبدى نفردها قد مانقدر ونقلبها على الجهه الثانيه ونرشها اشوي طحين حتى ماتلزق وتنفرد اكثر  نقص الاطراف الزايده ونرتب شكل العجين على شكل مربع او مستطيل  وسكينة تقطيع البيتزا اسهل في التقطيع  وباقي العجين لاتفرونه حطوه على جنب واذا خلصتوا..جمعوا الباقي وردوا اعجنوه عادي وافردوه سواءا لعجينة السمبوسه او تحشونه وتقلونه تابع المصدر: منتديات دلوعات , بنات , أزياء , مكياج , فساتين سهرات - من قسم: المطبخ لكل وصفات الطبخ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
    
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
10-Sep-2009, 02:06 AM
|
المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
˚◦°superღ girl˚◦°
المنتدى :
المطبخ لكل وصفات الطبخ
رد: طريقة عمل عجينة السمبوسه(بالصور اكيد)
نكون مسخنينها من قبل والنار لاعاليه زياده ولا خفيفه..وماتندهن بشي  طريقة تسهل شل العجينه وهي انج تحطين المفرده بوسط العجين وتقلبين طرف العجين عالجهه الثانيه وتشيلين العجين بالمفرده..سامحوني هالخطوة ماصورتها  ونحط العجينه ونتريا لين تستوي اشوي ونقلبها  وبتنتفخ اشوي خليها لاتضغطينها..وشليها مجرد تستوي لاتحمر انتبهوا لهالنقطه مثل الصورة لاحظوا لونها فاتح  وكل ماخلصنا وحده نغطيها  ثالثاَ: التقطيع: نحط الخبزه على لوح التقطيع ونقص الزوايد الغليظه ونرتب الشكل مره ثانيه مستطيل او مربع  تااااابع |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
10-Sep-2009, 02:07 AM
|
المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
˚◦°superღ girl˚◦°
المنتدى :
المطبخ لكل وصفات الطبخ
رد: طريقة عمل عجينة السمبوسه(بالصور اكيد)
نلاقي طرفي الخبزه بوسطها مثل الكرت..نفس الصورة ويكون الطرف اليمين واليسار متساويين  نقطعها من الوسط ..وانا محدده بخط بني وين مكان القص بعدين نمسك كل نص ونفتحها ونرد انقصه من الوسط..حتى نضمن القطع تنقص متساويه...  وهذا شكلها عقب ماخلصنا التقطيع  والحين المهمه الدقيقه..نحاول نمسك كل مستطيل ونفتحه بشويش من الوسط..وكل قطعه بتنفتح معانا لثنتين وبيكونن رقاق فانتبهوا..وهذا سبب وضع السمن بين كل قطعتين عجين  اذا هالخطوة ماضبطت تقدرين تفردين العجينه عادي بدون خطوة السمن..بس تفردينها زياده..بس خطوة السمن عشان تضاعف الكميه وتخليها ارق واهنيه حاولت ابين رقة العجينه  وسامحوني اذا شرحي (خليط العاميه والفصحى خخخخخ) ماكان واضح واللي عندها اي استفسار حاضرة..مع اني ادري محد بيغامر ويسويها لانها تعب  بس شنسوي للوالده مب مقتنعه بسويتز وربعه...الصراحه معاها حق...جربوا وبتعرفون الفرق .^_^. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| السمبوسه(بالصور, اكيد), عجينة, طريقة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل الملفوف بالصور | احلام | اطباق رئيسية | 5 | 07-Jun-2011 12:48 PM |
| طريقة عمل كيك بالصور | Am0oLa | حلويات | 3 | 25-Mar-2010 10:08 PM |
| طريقة عمل الفلافل بالصور .. | ۶ـَطِـرْ آلكۉפּ .~ | المطبخ لكل وصفات الطبخ | 7 | 20-Jul-2009 09:38 AM |
| كيكة بربري و قوتشي و اكيد بالصور ؟ | ۶ـَطِـرْ آلكۉפּ .~ | المطبخ لكل وصفات الطبخ | 6 | 22-Feb-2009 09:16 AM |
| طريقة عمل المحاشي بالصور | قهر | المطبخ لكل وصفات الطبخ | 12 | 20-Dec-2007 06:13 AM |
مسلسل الجليب - مسلسل صبايا 3 - مسلسل الملكة - مسلسل بنات الثانوية - مسلسل طاش 18 - مسلسل فرصة ثانية - مسلسل الدالى 3 - مسلسل مسيو رمضان مبروك - مسلسل ادم - مسلسل وادى الملوك - مسلسل الشوارع الخلفية - مسلسل سمارة - مسلسل الكبير اوى 2 - مسلسل الزناتى مجاهد - مسلسل نونة المأذونة - مسلسل كيد النسا - مسلسل عريس دليفرى
برنامج حدوتة بعد النوم - برنامج حكومة شو - برنامج رامز قلب الاسد - برنامج مع التابعين - برنامج حلمنتيشى - برنامج البرنامج باسم يوسف - برنامج احمد حلمى شوية عيال - برنامج خواطر 7
العاب
بنات -
العاب تلبيس -
العاب طبخ -
العاب ديكور -
العاب اطفال -
العاب مكياج -
العاب دولز -
العاب براتز -
العاب مغامرات -
العاب كرتون -
العاب سباق
عالم حواء
العرض العادي
